Kurban Bayramı’nda yaklaşık 3,3 milyon kurbanlık kesilmesi bekleniyor. TZOB Başkanı Şemsi Bayraktar, toplam harcamanın 192 milyar lirayı bulacağını ve sektörel etkilerini açıkladı.
Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, Kurban Bayramı süresince yaklaşık 3 milyon 300 bin kurbanlık hayvan kesilmesinin beklendiğini açıkladı. Bu kesimler için toplamda 192 milyar liraya yakın bir harcama yapılacağı öngörülüyor.
Bayraktar’ın açıklamasına göre, kesilecek kurbanlıkların 750 binini büyükbaş, 2 milyon 550 binini ise küçükbaş hayvanlar oluşturacak. Hayvan alım satımı, yem sanayisi, veterinerlik hizmetleri, nakliye ve pazar alanı kiraları gibi geniş bir ekonomik hareketliliğin bayramla birlikte canlanması bekleniyor.
Kurbanlık hayvan fiyatları ve satış yöntemleri illere göre farklılık gösteriyor. Bazı bölgelerde canlı kilogram veya karkas et fiyatı üzerinden satış yapılırken, diğer bölgelerde pazarlık usulüyle canlı hayvan satışı veya hisseli satış yöntemleri uygulanıyor. Büyükşehirlerde ise kesim ücretlerinin satış fiyatına dahil edildiği görülüyor.
TZOB’un verilerine göre büyükbaş kurbanlık fiyatları 120 bin lira ile 450 bin lira arasında, küçükbaş hayvanlar ise 15 bin lira ile 45 bin lira arasında değişiyor. Hisseli satışlarda pay bedelleri ortalama 25 bin lira ile 60 bin lira arasında farklılık gösteriyor.
Bayraktar, ortalama 400 kilogram ağırlığındaki bir büyükbaş hayvanın canlı kilogram fiyatının 411 lira 19 kuruş olacağını belirtti. Buna göre, 750 bin büyükbaş hayvan için yaklaşık 123 milyar 357 milyon lira, 2 milyon 550 bin küçükbaş hayvan için ise yaklaşık 68 milyar 595 milyon lira harcanacağı tahmin ediliyor.
Kurban kesimlerinden elde edilecek derilerin, deri ve tekstil sanayisi için önemli bir hammadde kaynağı olduğunu belirten Bayraktar, son yıllarda toplama ve işleme süreçlerindeki sorunlar nedeniyle bu değerin yeterince değerlendirilemediğini ifade etti. Deri toplama maliyetlerinin artması, piyasadaki durgunluk ve toplayıcı sayısındaki azalma, deri kayıplarına yol açıyor.
Kasaplık hizmetleri de bayram döneminde önemli bir ekonomik faaliyet alanı oluşturuyor. Büyükbaş hayvanlarda kesim, yüzme ve parçalama işlemleri için 10 bin lira ile 20 bin lira arasında, küçükbaş hayvanlarda ise 1500 lira ile 2500 lira arasında ücret talep ediliyor. Kasaplık hizmetleri için toplamda yaklaşık 8,2 milyar lira harcanması bekleniyor. Sakatat ürünleri de önemli bir ekonomik değer taşıyor.
Bayraktar, bayram döneminde satışların beklentilerin altında kalması durumunda, elde kalan hayvanların Et ve Süt Kurumu tarafından mağduriyet oluşturmayacak fiyatlarla satın alınmasının önemini vurguladı.
Yorum Yap